Suppeneinlagen » Pfannkuchenstreifen

Zutatenliste

1/4 l Milch
2 Eier
Salz
125 g Mehl
Kräuter

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
In heißen Fett zu hauchdünnen Pfannkuchen backen.
Gleich aufrollen und in dünne Streifen schneiden.
Man kann den Teig auch mit Petersiliesaft oder Rote Betesaft einfärben.