Gemüsesuppe » Gemüsesuppe mit Huhn

300 g Blumenkohl
50 g Möhre
20 g Zwiebel
5 g Öl
120 g Hähnchenfilet
Salz
Pfeffer
1 Lorbeerblatt
2 TL gekörnte Hühnersuppe
75 g TK-Erbsen
Muskat
750ml Wasser

Gemüse waschen. Blumenkohl in sehr kleine Röschen teilen. Möhre in Scheiben
schneiden. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen. Fleisch würfeln und mit der Zwiebel
darin leicht anbraten und würzen. Wasser und Lorbeer zugeben. Aufkochen, Hühnersuppe einrühren. Alles 10 bis15 Minuten garen. Erbsen nach 5 Minuten zugeben. Abschmecken.