Sonstige Eintöpfe » Spanischer Fleisch- und Fischeintopf

Spanischer Fleisch- und Fischeintopf/= Fideua

150 g Kaninchenfleisch
100 g Schweinelende
1 Zwiebel
1 Paprika
150 g küchenfertige Garnelen
150 g Seeteufel
2 Tomaten
5 Knoblauchzehen
1 Zweig Petersilie
100 g Pilze
100 g Erbsen
500g Nudeln nach Wunsch
1 TL Kurkuma
500ml Brühe

Fleisch, Fisch und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch salzen und pfeffern, in Öl schmoren und anschließend herausnehmen. Im Bratensatz Knoblauch, Zwiebel und alles Gemüse und die Petersilie miteinander vermischen und 10 Minuten lang schmoren. Kurkuma Nudeln und Brühe zugeben und abgedeckt bei 200° 15 min im Ofen garen