Fleisch würfeln. Zwiebeln und Lauch klein schneiden. Möhren klein würfeln. Butter erhitzen, Zwiebeln und Fleisch darin anbraten. Gemüsezugeben und alles 5min dünsten. Mit Brühe auffüllen, würzen und bei mittlerer Hitze 50 min kochen. Nudeln zugeben und 10 min ziehen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.