Feingehackte Zwiebel in heißem Öl anbraten, die gewürfelten Paprika zugeben und Knoblauch einpressen. Mit 1 Tasse Wasser ablöschen und Instant-Brühe zugeben. Dann mit den passierten Tomaten auffüllen und würzen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit von der Fleischwurst die Haut entfernen, in ca. 1/2cm dicke Scheiben schneiden und diese in Streifen schneiden. Wurststreifen zur Suppe geben und noch ca. 20 Minuten garen.