Paprika und Zwiebeln in feine Scheibchen schneiden und in Butter glasig dünsten. Mehl darüber stäuben und kurz anrösten. Brühe zugießen und 10 Min. köcheln lassen. Mit Pfeffer und Weißwein abschmecken. Suppe auf Tassen verteilen. Mit Käse bestreuen und ca. 10min bei 200° überbacken.
Urmel's Rezeptekammer
Thema drucken
29.09.2008 22:13
Antworten
