Die Linsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen lassen. Die Zwiebel fein hacken, im Butterschmalz andünsten, Lauch, Sellerie, Karotten in kleine Stücke schneiden, zu den Zwiebeln geben und mitdünsten . Linsen mit dem Wasser zugeben, Brühe angießen, Wurst in Scheibchen und den feingehackten Knoblauch zugeben und würzen. 45-60 min garen. Vor dem Servieren mit einem Schuss Essig abschmecken .
Urmel's Rezeptekammer
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30.09.2008 16:20
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