500g gekochte Linsen 500 g gemischtes Hackfleisch 500 g Kartoffeln 1 Würfel Brühe 250 g Schinken nach Belieben 2 Zwiebel 1 Bd. Suppengemüse Salz Pfeffer Paprikapulver
In einer separaten Pfanne das Hack anbraten und die Kartoffeln aufsetzen. In einem großen Topf den Schinken auslassen und die in Würfel geschnittene Zwiebel und das Suppengemüse mit anrösten, danach die Linsen reinschütten und den Brühwürfel mit hinein. Das Hack mit den Gewürzen kräftig abschmecken und dem Topf zufügen. Wenn die Kartoffeln weich sind, zerstampfen und in die Suppe geben, nochmals 10 min kochen lassen. Durch die Kartoffeln wird die Suppe schön sämig, am besten schmeckt sie allerdings am nächsten Tag .