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#1 | Putengulaschsuppe datum

01.10.2008 11:19

500g Putenschnitzel
2 Zwiebel
Öl
1 TL Curry
1/ 2 TL Paprika
Salz
Mehl 3
350ml Brühe oder mehr
50ml Sauerrahm

Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel halbieren und in hauchdünne Scheibchen schneiden. Zwiebel in Öl scharf anbraten. Fleisch zugebenund Farbe nehmen lassen. Mit Curry , Paprika und Salz würzen. Mehl darüber streuen, durchrühren. Brühe angießen und 10min kochen lassen. Sauerrahm unterrühren und abgeschmeckt servieren.

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