Kartoffelsuppe » Kartoffel-Lauch-Suppe

Für 4 Personen

Zutaten:

1/4 l Vollmilch
1/2 l Gemüsebrühe
1 Tüte Kartoffelbreipulver
1 Stange Porree, in Ringe geschnitten
Kräutersalz, frisch gem. Pfeffer
1 Pr. Curry
frisch geriebener Käse
Dill. gehackt

Vollmilch und Gemüsebrühe erhitzen. Kartoffelbreipulver einrühren. Porree zur Suppe geben und mit Kräutersalz, frisch gem. Pfeffer und Curry würzen. Je nach Geschmack Käse zufügen. Zum Schluß die Suppe mit Dill bestreuen.