Kartoffelsuppe » Kartoffelsuppe mit grünen Bohnen

Für vier Personen

1 Zwiebel
1 TL Butter
1 l Milch
2 TL Kartoffelpüreepulver
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Worcestershiresauce
500 g gekochte grüne Bohnen
500 g gekochte, gewürfelte Kartoffeln
500 g Tomaten
Petersilie

Zwiebel würfeln und in heißer Butter andünsten. Die Milch angießen, aufkochen und mit Kartoffelpüreepulver binden. Einige Minuten köcheln, mit gekörnter Brühe, Salz, Pfeffer,
Cayennepfeffer und Worcestershiresauce würzen. Bohnen und Kartoffelwürfel zufügen.
Tomaten häuten, entkernen, grob würfeln und ebenfalls in die Suppe rühren. Alles miteinander etwa fünf Minuten durchziehen lassen, noch einmal abschmecken und servieren.