Sonstige » American - Topf

Von den fränkischen Landfrauen!

Für 4 Personen:

300 g Rindfleisch
3 EL Öl
1 mittelgroße Zwiebel
50 g Tomatenmark
3/4 - 1 Liter Fleischbrühe/Gemüsebrühe
100 g Naturreis
3 Möhren
1 kleine rote Paprika
1 kleine grüne Paprika
250 g Gemüsemais
Curry
1 TL Salz
Pfeffer
Knoblauchpulver

Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
In heißem Öl anbraten.
Ebenfalls die Zwiebel.
Tomatenmark zugeben!
Mit der Fleisch- oder Gemüsebrühe aufgießen!
Den gewaschenen Naturreis untermischen.
Bei kleiner Flamme kochen lassen!

Nacheinander die gewürfelten Möhren und Paprikaschoten
hinzugeben.
Ca. ½ Stunde garen!

Dann mit dem Gemüsemais nochmals aufkochen lassen!
Abschmecken mit Curry, Salz, Pfeffer und Knowi - Pulver.

An Guat'n!