2 Rumpsteak à 180g 2 EL ÖL 2 kleine Zwiebel Dijonsenf Weißwein Salz Pfeffer
2 EL Senf mit 1 EL Wein verrühren und eine Seite der Steak damit einstreichen. Feingeschnittene Zwiebel in der Senfmasse festdrücken. Fleisch leicht pfeffern. In Öl zuerst auf der bestrichenen Seite goldgelb braten, umdrehen und nach Wunsch fertig garen. Leicht salzen. Dazu Kartoffel aller Art und Gurkensalat.
Urmel's Rezeptekammer
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03.10.2008 14:26
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