Steak » Tenderloinsteak gegrillt

2 Tenderloinsteak à 200-250g
6 EL Olivenöl
Zitronensaft
Weinbrand
2 Tomaten
2 Bananen
1 Aubergine
Salz
Pfeffer

Steaks gut enthäuten. Bananen und Aubergine schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft einpinseln. Bananen, Auberginen, Tomaten und Fleisch mit ÖL einstreichen
und in oder auf dem gut beheizten Grill legen. Obst und Gemüse 3 min, die Steaks 4 min je Seite grillen. Danach mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Das Fleisch und die Tomaten mit etwas Weinbrand beträufelt servieren. Dazu passen Kartoffelchips und etwas Sahnemeerrettich.