Schweinefleisch » Lyoner-Pfanne

Zutaten:
3 Pfund vorgegarte Kartoffeln
4 große Zwiebeln
250g Kasslerlachs
1 Ring Lyoner
1 Becher Sahne
1 Becher Creme fraiche
2 Zehen Knoblauch
Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräuter nach Gusto

Zubereitung:
Kasslerlachs und Zwiebeln in Würfel schneiden und anbraten. Die Hälfte der Kräuter, Kartoffeln und Lyoner dazugeben. Zum Schluss Creme fraiche und Sahne darüber und mit den restlichen gehackten Kräutern bestreuen.