2 Filetsteak à 180g 2 EL Butter 1 Glas Weinbrand 2 EL ÖL 2 Tomaten 2 grüne Paprikaschoten Salz Pfeffer
Paprika und Tomaten entkernt und in Stücke geschnitten und in Öl braten, würzen. Steaks in Butter nach Geschmack braten, würzen, mit dem Weinbrand übergießen und anzünden. Dazu Pommes oder Kartoffelzubereitungen nach Geschmack.