Schweinefleisch » Steakfleischpfanne

2 Port.

300g Schweinesteaks
200g frische Pilze oder TK
2 Essiggurke
12 entkernte Oliven
2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Sambal oelek
Chinesische Süßsaurer- Soße

Pilze in Scheiben schneiden. Gurken in kleine Streifen, Oliven und Zwiebel in Ringe und Knoblauchzehen in kleine Scheibchen schneiden. Fleisch mit etwas Sambal oelek im Wok scharf anbraten, rausnehmen und in Striefen schneiden. Pilze und restliche Zutaten im Bratfett anbraten und bißfest garen. Mit Süßsaurer –Soße abschmecken.
Dazu: Reis oder Asia-Nudeln