Schweinefleisch » Apfelsteak

2 Pers.

2 Steaks à 125g
2 EL ÖL
1 EL Butter
1 großer Apfel
Salz
Pfeffer
Ingwerpulver

Fleisch mit Pfeffer und Ingwer kräftig würzen. Grillrost und Fleisch mit Öl einpinseln und bei großer Hitze grillen. Äpfel schälen und in dicke Scheiben schneiden und in Butter dünsten.
Fleisch salzen mit den Äpfeln belegen und leicht mit Ingwer bestauben. Dazu passt körniger Reis und Apfelmus.