Schweinefleisch » KASSLER HAWAI

1,2 kg gebratenes Kassler
200 g Zwiebeln
250 g Champignons
200 g Sahne
250 g Schmant
Pfeffer
etwas Salz
Petersilie
400g Ananaswürfel aus der Dose
Lauch
150 g ger. Käse

Fleisch in dünne Scheiben schneiden und auf ein Blech legen. Zwiebeln und Pilze in Scheibchen geschnitten darauf verteilen. Sahne mit Schmant verrühren, würzen. 30 min bei 200° backen, dann Ananaswürfel, Lauch in dünnen Ringen darauf geben und mit Käse bestreuen. Weitere 15 –20min garen bis der Käse goldgelb geworden ist.