Salate WW » Chinakohlsalat mit Mandarinen

Chinakohlsalat mit Mandarinen

Zutaten:

1 Chinakohl
1 Dose Mandarinenschnitzen
300 g Joghurt
1,5 % Fett
Salz
Currypulver
weißer Pfeffer
Zucker


Zubereitung:

Vom Chinakohl die äußeren Blätter entfernen, den Salat in Streifen schneiden. Die Blätter gut waschen und trocken schleudern. Mandarinen abtropfen lassen. Joghurt, Currypulver, Salz, Pfeffer, 1 TL Zucker und 2 EL des Mandarinensaftes gut verrühren. Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen. Die Mandarinenschnitzen vorsichtig unterheben und bis zum Servieren etwa 15 Minuten ziehen lassen.