Leber » Geflügelleber in Honig-Sahnesoße

500 g Geflügelleber
3 Zwiebeln
1 P. braune Champignons (250 g)
Mehl
Pfeffer, Salz
1 Pr. Zucker
1 Eßl. Honigsenf
1/2 B. Schmand
1/2 B. Yoghurt
1/2 B. Cremefine zum Kochen

Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Margarine oder Butter anschwitzen, die geputzten, halbierten Pilze zufügen, salzen, pfeffern.
Ca. 6 - 8 Min. dünsten lassen.