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TEUFLISCHE HERINGE

Zutaten:

4-6 große Heringsfilet
4 El Mehl
2 El Cayenne Pfeffer
4 El Milch
Öl
Salz


Zubereitung:

Heringsfilet in 5 cm breite Streifen schneiden Mehl und Pfeffer mischen Heringe zuerst in milch dann in das mehlgemisch tauchen im heißen Fett goldraun frittieren und mit Baguette serviern.