Kutteln » Kichererbsen mit Kutteln

300g Kichererbsen
300g Kutteln
100g Butter
3 Zwiebeln
2 Tomaten
1 EL Tomatenmark
500ml Gemüsebrühe

Die Kichererbsen eine Nacht vorher einweichen. Dann weich kochen. Die
Butter erhitzen. Die klein geschnittene Zwiebeln darin goldgelb
braten, fein geschnittene Tomaten zugeben und weiterbraten. Zuletzt
das Tomatenmark, die vorgekochten und in Streifen geschnittenen
Kutteln, Brühe, Salz und die Kichererbsen hineingeben und
alles zusammen weich kochen.