4 Scheiben Kalbsleber2 Zwiebeln4 EL MehlSalz, Pfeffer40 g Butter2 ÄpfelDie Leber in Mehl wenden!Kurz von beiden Seiten braten!Würzen!Warm stellen!Die Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden!Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen!In Scheiben schneiden!Zwiebeln und Äpfel leicht mit Mehl bestäuben!In der Pfanne braten!Auf der Leber anrichten!DAZU: Kartoffel - Püree
Urmel's Rezeptekammer
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06.10.2008 15:04
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