Schweinefleisch » Schnitzel mit Chips-Panade

4 x 80g Schweineschnitzel
ca. 150 g Chili-Chips oder andere
EL Mehl
2 Eier
ÖL

Die Schweineschnitzel flach klopfen mit S+Pf. würzen. Chips grob zerkrümeln. Fleisch in Mehl wenden , leicht abklopfen, in verquirlten Eiern, dann in den Chipsbröseln wenden.
In Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite in 5-7 min goldbraun braten.