Schweinefleisch » Schnitzel mit Camembert und Salbei

4 x 150g Schweineschnitzel
Pfeffer
Salz
30 g Butterschmalz
40ml Weißwein
300g Camembert
Salbeiblättchen

Schnitzel würzen und in Butterschmalz ca. 6 min je Seite braten.Rausnehmen und warm stellen. Bratenfond mit Weißwein ablöschen. Camembert in Streifen schneiden. Die Schnitzel auf einer Platte anrichten. Mit Camembertstreifen und Salbeiblättchen belegen. Unter dem vorgeheizten Grill ca. 4 Minuten überbacken. Mit Bratenfond beträufelt servieren.