Kräuter und Knoblauch fein schneiden, die Keule mit Salz + Pfeffer, Knobi und den Kräutern würzen. Backofen auf 180° vorheizen. Öl in einem Bräter erhitzendie Keule reinlegen und in der Röhre 40-50 min braten. Einige Male wenden. Fleisch sollte beim Anschnitt noch leicht rosa sein.
Urmel's Rezeptekammer
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08.10.2008 12:19
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