Koteletts » Lammkoteletts mit Joghurtsosse

Zutaten:
3 Lammkoteletts
2 Knoblauchzehen; zerdrückt
Salz
Pfeffer
1 El. Öl
2 Zwiebeln
1/8 l Brühe
1 Pk. Joghurt
3 El. Creme fraiche
1 Bd. Dill; gehackt
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Lammkoteletts mit Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer einreiben. In Öl von jeder Seite 3-4 Min. braten, warmhalten.Zwiebeln würfeln, im Bratfett andünsten, Brühe zugiessen, aufkochen lassen, Joghurt, Creme fraiche verrühren, zu den Zwiebeln geben, cremig einkochen, Dill unterrühren, Sosse mit Salz und Pfeffer abschmecken.