12 Lammkoteletts 6 EL Senf 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle 2 Peperoni
Senf und Öl mischen und die Lammkoteletts damit einstreichen und bei nicht zu starker Hitze beidseitig je 3 - 5 Minuten goldbraun braten.Peperoni waschen, halbieren, Kerne und weisse Rippen entfernen und neben den Koteletts braten. Nach Belieben die gebratenen Peperoni in breite Streifen schneiden und mit den Lammkoteletts anrichten.