1 fein geh. Zwiebel 500 g Hackfleisch 1/2 Tasse ungekochten Reis 1 Tasse Tomatenpuree Salz und Pfeffer 3 Scheiben Brot 30 g Butter
Die Zwiebel mit dem Hackfleisch, dem Reis, dem Tomatenpuree und Saz und Pfeffer anbraten. Alles gut verruehren. Zum kochen bringen und dabei weiter ruehren, damit sich nichts ansetzt. danch noch 50 Minuten koecheln lassen, dabei immer mal wieder umruehren. Danach in eine flache Auflaufform schuetten. Das Brot mit der Butter bestreichen, in kleine Wuerfel schneiden und darueber legen. Bei 180 Grad ca 15 Minuten backen, dann noch 5 Minuten grillen, bis die Oberflaeche schoen knusprig ist.
Urmel's Rezeptekammer
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08.10.2008 21:56
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