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Kokos-Marinade

Zutaten:

3 EL .Kokosraspel
1/2 Teel.Kardamompulver
1 EL Öl
1 EL .Zitronensaft
1/2 Dose Kokosmilch etwa 200 g


Zubereitung:

1 Eßl.Kokosraspel und Kardamom im heissen Öl rösten.
Die restliche Zutaten dazugeben.
2 Minuten unter Rühren köcheln lassen und auskühlen.
Diese milde Marinade passt zu:
Lamm, Schweinefleisch,Geflügel und Tofu.