Western-Marinade Zutaten: 1 feingehackte Zwiebel 4 Eßl.Öl 2 Eßl.Weinessig 4 Eßl.Orangensaft 4 Eßl.Tomatenketchup 1 Eßl.Worcestersauce Tabasco Zubereitung: Alles Zutaten vermischen und über Nacht durchziehen lassen. Das Fleisch 2 Stunde darin marinieren.