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Biermarinade

Zutaten:

1/4 l dunkles oder helle Bier
2 Eßl.geriebener Meerrettich
2 Eßl.scharfer Senf
Saft und Schale von einer 1/2 Zitrone
1 Zwiebel
Chilisauce


Zubereitung:

Das Bier mit Meerrettich und Senf verrühren.
Zitronensaft, abgeriebene Zitronenschale,
fein gewürfelte Zwiebel und etwas Chilisosse einrühren.
Fleisch aber auch Grillwürstchen darin 2 Stunden ziehen lassen.