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Makkaroni mit Brokkoli

Zutaten:
(für 1 Person)

- 50 g Makkaroni
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Brokkoli
- 100 g Champignons
- 1 TL ÖL
- 50 ml Milch
- 50 ml Gemüsebrühe
- 50 g geräucherte Putenbrust
- 1 Tomate
- 1 EL saure Sahne
- 1 TL Soßenbinder

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen.
Brokkoli in Röschen teilen und nach ca. 6 Minuten zu den Nudeln geben und mitgaren.
Pilze in dünne Scheiben schneiden, in heißem Öl anbraten. Milch und Brühe zugießen, mit Soßenbinder binden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Putenbrust und Tomaten würfeln, zur Soße

mmmmh lecker...
Da lacht das Herz des Hobbykochs.