Kalbsfleisch » Filetsteak mit Obst

2 Kalbsfiletsteaks à 180g
2 EL ÖL
1 Zitrone
1EL Butter
Salz
Koriander
Curry
2 Scheiben Ananas
2 halbe Pfirsiche
8 Kirschen
2 Mandarinen
8 Mirabellen
125g Weintrauben
1 Bd. Petersilie

Steaks mit etwas Zitronensaft bestreichen, in Öl braten, mit Salz, Curry und Koriander leicht würzen.. Steaks warm stellen, Butter im Bratfett erhitzen, die Früchte darin leicht Farbe nehmen lassen.. Steaks auf Tellern anrichten und mit den Früchten umlegen. Mit frisch geschnittener Petersilie bestreut servieren.
Dazu evtl. Curryreis und Kopfsalat.