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#1 | Matjes mit Radieschen datum

11.05.2007 22:05

Matjes mit Radieschen

Zutaten:
8 x 80g Matjesfilets
400ml Joghurt
1 kleine Salatgurke
2 Frühlingszwiebeln
1 Bd. Radieschen
1/ 2 Bd. Petersilie
1/ 2 Bd. Dill
Salz + Pfeffer
Zitronensaft
1 TL Senf

Zubereitung:
Frühlingszwiebeln in Ringe, Radieschen in Stifte schneiden. Kräuter hacken. Alles mit Gewürzen und den in mundgerechte Stücke geschnittenen Matjes mischen. Dann noch die geraffelte Gurke unterheben, abschmecken und gekühlt servieren.

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