Hackfleischgerichte » Gurkenfleisch mit Mett

für 4 Portionen

500 gr. Kartoffeln
500 gr. Mett
3 Eßl. ÖL
1 Gemüsezwiebel
1 Salatgurke
1/8 Liter Brühe
150 gr Creme fraiche
Salz, Pfeffer
1 Bund Dill



Zubereitung:

Kartoffeln waschen und mit Schale kochen.
Mett im heißen Öl krümlig braten.
Zwiebeln pellen, vierteln und in Streifen schneiden.
Zum Fleisch geben.
Gurke schälen.
Längs halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
Gurke zum Mett geben und kurz mit dünsten.
Brühe und Crème fraiche dazu geben.
Salzen und pfeffern. Zugedeckt 10 Min. garen.
Kartoffeln pellen. Dill abzupfen und fein schneiden.
Über das Gurkenfleisch streuen.
Mit Kartoffeln servieren.