Brötchen in etwas Wasser einweichen, ausdrücken und mit dem Hack, feingewürfeltem Speck, Gewürzen und 1 Ei vermengen. Zweites Ei verquirlen und kleine längliche Hackksteaks darin und in den Bröseln panieren. In reichlich Butter langsam braun braten. Dazu evtl. Leipziger Allerlei und Brot. oder Püree
Urmel's Rezeptekammer
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03.11.2008 13:59
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