Hackfleischgerichte » Rindsfrikadellen mit Mango

600g Rinderhack
2 Knobi
1/ 2 TL Cayenne – Pfeffer
1 Ei
1 Zwiebel
1 TL Curry
1 Mango
50ml Brühe
3 EL Sahne

Aus den ersten sechs Zutaten einen festen, herzhaften Teig bereiten und in reichlich Öl 4 flache Steaks braten. Mango klein würfeln zu den fast fertigen Steaks ins Fett geben, mit Brühe oder 2-3 EL Sahne angießen, mit Curry abschmecken und 5 min ziehen lassen. Dazu Reis oder Brot