Marmelade » Erdbeermarmelade

Zutaten:
1kg Erdbeeren
1kg Gelierzucker


Die Erdbeeren waschen, säubern und mit Küchenkrepp trocknen, dann mit dem Zucker in einem Topf mischen und zum Kochen bringen aufkochen ( ca. % Minuten auf großer Flamme kochen lassen ) öfter mal umrühren .

Zwischendurch die Gläser gut säubern .!!
Dann die fertige Masse in die Gläser füllen und den Deckel aufschrauben .Sofort auf ein Trockentuch auf den Kopf hinstellen und abkühlen lassen .