Gelee » Johannisbeer-Gelee mit Portwein

¾ l Saft von Johannisbeeren,
¼ l Portwein,
1 kg Gelierzucker

Saft und Portwein mit Gelierzucker mischen, 4 Minuten kochen und noch heiß in Gläser füllen, sofort verschließen und auf den Kopf stellen, bis die Gläser abgekühlt sind.