Gelee » Kirsch-Glühwein-Gelee

Zutaten:

ein halber Liter Kirschsaft,
300ml Rotwein
3 Beutel Glühweingewürz
ein Schnapsglas Rum
1 Kilo Gelierzucker 1:1

Zubereitung:

Kirschsaft und Rotwein mit den drei Beutel Glühweingewürz erhitzen und 15 Minuten ziehen lassen, Glühweingewürz entfernen, dann mit dem Gelierzucker verühren und 5 Minuten sprudelnd kochen. Zum Schluß den Rum unterühren.

Sofort in heiß ausgespülte Twist off Gläser füllen, zuschrauben, und die Gläser 2 - 3 Minuten auf den Kopf stellen.

Schmeckt irre gut auf warmen Toast.