Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden. Den Schmand mit den beiden Eiern verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Eventuell einen Schuß Milch oder Sahne zugeben falls die Mischung sehr zähflüssig sein sollte (hängt von der Größe der Eier ab). Eine hohe Auflaufform fetten und die Nudeln, die Fleischwurstwürfel und ca. 2/3 des Käses schichtweise einfüllen. Den restlichen Käse obendrauf geben und die Schmand-Eiermischung darüber gießen. Zum Schluß ca. 2-3 EL Semmelbrösel darüber streuen. Bei 220° ca. 45 Minuten überbacken.
Urmel's Rezeptekammer
Thema drucken
08.09.2010 17:38
Antworten
