1 - 2 EL Butter od. Margarine 2 Zwiebeln, fein gehackt 1 Schuss Weißwein 200 g Gorgonzola 2 Becher Sahne Salz Pfeffer Zitronensaft Zucker 1/2 Bund Salbeiblätter
Zubereitung
Fett erhitzen und Zwiebeln darin glasig schwitzen. Mit Wein ablöschen und die Zwiebeln darin 4 - 5 Min. dünsten. Gorgonzolakäse fein würfeln, mit Sahne zu den Zwiebeln geben. Unter Rühren kochen, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker abschmecken. Nudeln dazugeben, durchschwenken, erhitzen, nochmals abschmecken. Anrichten und mit Salbeiblättchen bestreuen. Nach oben Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden E-Mail senden Website dieses Benutzers besuchen
Urmel's Rezeptekammer
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08.09.2010 17:58
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