Pasta » Nudeln in Blauschimmelsoße

600 g kurze Nudeln
500ml Milch
2 EL Stärke
3 EL eingelegte grüne Pfefferkörner
200 g Blauschimmel-Käse
150g Sahne-Schmelzkäse
Salz
Pfeffer

Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Die Milch in einem mittelgroßen Topf erwärmen. Gorgonzola und Schmelzkäse dazugeben und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Die Käsesoße etwa 10 min unter Rühren einkochen lassen. Die Stärke mit etwa 7-8 EL kalter Milch verrühren und unter die Käsesoße rühren. Gut umrühren, bis die Soße eine schön cremige Konsistenz hat. Mit Salz , Pfeffer und dem grünen Pfeffer würzen.Die Nudeln unterheben und servieren.