Pasta » Nudeln mit Thunfischcreme

Zutaten:

1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (150 g Abtropfgewicht),
2 EL Mayonnaise,(evt. durch Joghurt ersetzen)
2 EL Crème fraîche,
1 El Senf,
1 TL Sambal Oelek,
2 EL Zitronensaft,
2 EL Tomatenmark,
S+Pf
8 Kirschpaprika a. d. Glas
200 gr Nudeln


Zubereitung:

Thunfisch in einer Schüssel mit dem Pürierstab pürieren, Mayonnaise, Crème fraîche, Senf, Sambal Oelek, Zitronensaft und Tomatenmark unterrühren, salzen und pfeffern.
Kirschpaprika halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden. Nudeln mit Thunfischcreme anrichten und mit den Paprikastreifen bestreuen.