Adam's Delight

Adam's Delight

Zutaten:

4 cl Mangosirup
4 cl Zitronensaft
5 g Zucker
1 Stange Vanille
1 Limette
1 Mango
Eis; gestossen
Eiswuerfel


Zubereitung:

Das Fruchtfleisch der Mango zu einem Pueree verarbeiten. Den unteren Teil des Shakers zur Haelfte mit gestossenem Eis fuellen, Mangosirup, Zitronensaft, Zucker (nach Geschmack auch etwas weniger), Vanille ein wenig abgeriebene Limettenschale dazugeben. Gut durchschuetteln.
Das Mangopueree in ein gekuehltes Glas geben, die Mischung aus dem Shaker durch das Barsieb darauf abseihen. Nochmals durchruehren und einige Eiswuerfel zugeben.
Mit einer Limettenscheibe und einem Trinkhalm garniert servieren.