Salatsaucen » Walnuss Dressing

Walnuss Dressing

Zutaten:

ca. 50g Walnusshälften
3 EL Olivenöl
3 EL Walnussöl
2 EL Balsamicoessig
Salz + Pfeffer

Zubereitung:


Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Nüsse auf das Backblech legen. Ungefähr 15 min. rösten lassen, bis sie knusprig gebräunt sind. Anschließend kleinhacken
Öle und Essig in einer Schüssel gut verrühren, die Nüsse zugeben und abschmecken.

Passt zu Käsesalat, Brunnenkresse- und Spinatsalat, aber auch zu Kohl und festen Blattsalaten