für 4 Portionen 300 gr. Heidelbeeren 30 gr. Butter 2 Tl. Zucker 6 Eßl. Cornflakes 2 Eßl. Pistazienkerne 500 gr. Vanillequark Fertigprodukt 100 ml. Sahne Zubereitung: Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Butter, Zucker, Cornflakes und Pistazien unter Rühren erhitzen und abkühlen lassen. Vanillequark in einer Schüssel glattrühren. Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Heidelbeeren mit Quark und Cornflakes-Mischung in Portionsgläser schichten. _________________