500g Gehacktes vom Schwein 2 Schrippen (Brötchen) 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Ei Schmalz
Zubereitung:
Die Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken. Mit dem Fleisch, Ei, Salz, Pfeffer und feingeschnittener Zwiebel zu einem gut gebundenen Teig vermischen, zu runden etwas abgeflachten Ballen formen. In heißem Fett auf kleiner Hitze rundum braun und gar braten.
Urmel's Rezeptekammer
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13.05.2007 14:49
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